MODULO AVANZADO DE PRODUCCIÓN


1. Definición para mas de un centro de producción (ejm, centro de producción 1 empresa 1, centro de producción 2 empresa 1, centro de producción 1 empresa 2, centro de producción 2 empresa 2 )

2. El centro de producción controlara las ordenes de producción, desde que se solicitan, mientras se realizan hasta que se entregue el producto.

3. Definición de rutas de producción, ejemplo:

Ruta 1 Elaboración de pan ==> Mezcla de insumos-->Amasado->Dosificación de masa por pan en bandejas -> Cocción--> Enfriamiento
Ruta 2 Elaboración de verduras ==> Desinfección de Verduras (Tomate, cebolla)--> Cortado
Ruta 3 Elaboración carne de hamburguesa ==> Molido de carne-->Mezclado con insumos (Pimienta, Ajo)-->Dosificación de carne para cada hamburguesa en bandejas-->Cocción --> Enfriamiento
Ruta 4 Armado==> Cortado de pan-->Colocado de carne de hamburguesa-->Colocado de salsas-->Colocado de verduras-->Colocado de pan de arriba

4. Control de calidad en todas las rutas flujos de producción por ejemplo para la ruta 3, Definición de puntos de control y puntos críticos de control
Puntos De control Ruta 3 Elaboración carne de hamburguesa==> Control de peso carne para mezclar, Control de peso insumos, Control de peso por porción de carne para hamburguesa, Control de peso de la carne de
hamburguesa después de cocción.
Puntos Críticos de control: Temperatura de la carne antes del mezclado, Temperatura de la carne después de la cocción.

5. Un a vez el producto es terminado pasa directamente al almacén que usted decida, y así tener el producto en stock y disponible para la venta.

6. Creación de lista de materiales que es igual a la receta (las recetas o listas de materiales son la formula con la que se fabrica el producto ejemplo: Para producir 1 hamburguesa su lista de material sería (Carne molida 0,2 Kg , Sal 0,003 Kg, Pan de hamburguesa 1 unidad, Tomate 0,03 kg, Pimienta 0,002 kg).
Una vez creadas las listas de materiales o recetas de sus productos cada vez que genere la orden de producción de estos el sistema enviara a almacén la demanda de materiales para la producción, si en almacén existieran insuficientes insumos el sistema le avisará por una notificación que no cuenta con las materias primas necesarias para la producción lo cual le ayuda mucho a prevenir y hacer una coordinación inmediata con el area de compras y así generar el abastecimiento de las materias primas que faltaran.

7. Los productos elaborados se los puede identificar por lotes de producción si así lo desea.

8. Las ventajas con este flujo detallado y avanzado de producción es que podrá tener datos importantes y relevantes en todos los puntos de control de la producción los cuales son cimiento para un sistema de Gestión de Calidad como ISO 9001, ISO 22000.

9. Módulo Flexible que se puede adaptar a cualquier tipo de negocio (Alimentos, costura, distribuidoras, productora de cemento, area salud, veterinarias, etc)


PARA QUE SU PRODUCCIÓN SEA ADMINISTRADA DE FORMA EFICIENTE Y EFECTIVA ESTA NO SOLO DEBE SER CONTROLADA EN LA ZONA DE PRODUCCIÓN POR LO CUAL NO ESTA SOLA Y VIENE UNIDA A TODOS LOS SIGUIENTES MÓDULOS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE SU NEGOCIO

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